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    2019-09-12 11:28 银行贷款编辑
      为何农家乐变“农家哭”,为何农家乐迎来了“关门潮”?城里人咋说?

      指尖观点:确实有部分农家乐经营不善,遇到了市场发展阻力,但是“关门潮”确实有点夸张。农家乐不受市场追捧,背后原因是多方面的,既有整个社会环境变化的客观因素,也有部分农家乐经营管理不善的主观因素,不可一概而论。

      我们村附近以前有个度假山庄,当前开业的时候轰轰烈烈,因为种类齐全又有噱头,周边很多居民消费都会选择度假村。这个度假村占地面积不算大,但是当时周边乡镇几乎没有类似的场所,可以提供餐饮、住宿、娱乐等业务,同时又有垂钓、蒙古包、儿童游乐等区域,再加上主打农村特色菜,其新颖的经营模式,受到广大居民的欢迎。城市人想要品尝农村的味道,吃饭之余还能体验农村生活;农村人想要找到规模较大的饭店,请客吃饭家门口就可以实现。

      但是,最近几年,曾经火爆的农家乐,似乎经营的不是那么好,家门口的度假村也是门口罗雀。2017年结婚的时候,想要在这边定几个房间,好安排远道而来的朋友入住,提前过去之后,看到房间已经很久没有入住。去度假村吃饭、住宿、洗浴等基本上已经停滞了,现在唯一还在营业的只有KTV了,但是也是生意不好。

      “农家乐”变“农家哭”,根本原因在于环境和自身两个方面。以前城里人愿意到农家乐来,最根本的在于放松和体验,其次才是吃饭,但是现在很多地方都有类似的农家乐,酒店风格也有需要农家菜,还有很多地方建了拓展中心,那些无法和当地旅游、文化相结合的度假村很难生存下来。对于农村人来说,农家乐规模较大,对于想要酒店办酒席的,非常适用,但是现在乡镇饭店发展也很快,吃惯了农村家的农民客户,被大型酒店风格和菜式所吸引。

      还有一个方面,就是农家乐本身的因素。农家乐的经营管理,一定离不开“农”和“乐”两个字,有些农家乐觉得只要在农村建个饭店,搞点花花草草就是农家乐了,实际上想的太过简单。农家乐一定要在农家吃喝的基础上,深度挖掘系列游玩和游乐的项目,只有这样才能吸引城市人愿意辛苦开车过来消费。那些,只想着赚钱的,一定最终都赚不到钱。

      综上所述,由于当前市场环境的变化,虽然城市人想要到农村体验的需求依然存在,但是其需求更高,那些发展模式单一,又没有什么新意的农家乐很难生存。只有围绕“农”和“乐”做文章,设计好农家乐的经营模式,才有可能吸引周边城市人光临。那些,只想着赚城里人钱,一味抬高价格,最终只能关门歇业。对此,你怎么看,你觉得农家乐为什么不再火了呢?

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